Serapeptaza, Kelebek Enzimi veya E-15 olarak da bilinen ipek böceği sindirim sisteminde doğal olarak bulunan mikroplardan izole edilen proteolitik bir enzimdir. Bu mikroplar, ipek böceği larvalarının yegane besin kaynağı olan dut yapraklarını parçalayabilen güçlü bir enzim üretirler. Serapeptaza, ipek böceği larvalarının ipek koza oluşturmasına yardımcı olur. Ayrıca, bu enzim çok güçlü bir biyolojik anti-enflamatuar mediatördür. […]
