Što su Edgar Degas, Vincent van Gogh i Pablo Picasso zajedničkog osim njihovih nevjerojatnih slikarskih sposobnosti? Ovu trojicu umjetnika dijelila je ljubav prema absintu, alkoholnom piću od pelina, anisa i komorača. Absinthe je trenutno zabranjen u Sjedinjenim Državama i mnogim drugim zemljama, ali je i dalje dostupan u Europi. Možda ste čuli za pelin zbog njegovog uključivanja u ovo poznato europsko piće, ali jeste li znali da on također može pomoći kod mnogih općih i ozbiljnih zdravstvenih problema?
To je istina. Pelin se zapravo koristi za uklanjanje crijevnih crva, posebno okruglih crva i enterobijaze. Zato se preporučuje kao terapija za čišćenje od parazita. Koliko je moćan pelin? Duguje svoje prednosti jer je izvor ključnog sastojka, biljni lijek artemisinin , koji je najmoćniji lijek protiv malarije na tržištu.
I to nije sve. Znanstvena istraživanja također pokazuju da pelin može ubiti stanice raka. Također ga možete koristiti za liječenje anoreksije, nesanice, anemije, nedostatka apetita, nadutosti, bolova u trbuhu, žutice i probavnih problema.
Pelin se kao biljka koristi u alkoholnim pićima, a s druge strane, pelin se čak spominje u Bibliji. Najmanje što možemo reći je da je to zaista intrigantna biljka, ali ubija li ova biljka zaista parazite i rak? Istraživanja kažu da se pozitivni i ljekoviti učinci pelina pojavljuju svaki dan.
Naravno, postoji dobar razlog za oprez što se tiče proizvoda od pelina (kao i apsinta), ali kad saznate više o tujonu, vidjet ćete zašto se svi proizvodi od pelina ne proizvode jednako. Na što treba paziti i što trebate znati – kako doći do pune doze podataka o pelinu.
Šest blagodati pelina
1. Liječenje malarije
Malarija je ozbiljna bolest koju uzrokuje parazit koji se prenosi ubodom zaraženih komaraca i napadima crvenih krvnih stanica. Artemisinin je ekstrakt izoliran iz biljke Artemisia annua ili slatki pelin . Artemisinin je biljni lijek koji se smatra najmoćnijim lijekom protiv malarije na tržištu. Poznato je brzo smanjenje broja parazita u krvi bolesnika zaraženih malarijom. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje kombiniranu terapiju na bazi artemisinina za nekompliciranu malariju P. falciparum.
Nedavni eksperimenti pokazali su da artemisinin djeluje protiv parazita malarije jer reagira s visokom razinom željeza u parazitu dajući slobodne radikale. Slobodni radikali tada uništavaju stanične zidove parazita malarije.
2. Ubija stanice raka
Prema najnovijem istraživanju, artemisinin može ubiti stanice raka dojke bogate željezom, slično onome kako ubija parazite koji uzrokuju malariju, što ga čini potencijalnim prirodnim lijekom za rak kod žena s rakom dojke. Stanice raka također mogu biti bogate željezom jer ga obično apsorbiraju kako bi olakšale diobu stanica. Istraživači su u studiji iz 2012. godine. Godine testirani uzorci stanica zaražene rakom dojke i normalne stanice dojke koje su prvo obrađene kako bi se maksimalizirao njihov sadržaj željeza. Stanice su zatim obrađene vodom s otopljenim oblikom artemisinina, ekstraktom pelina.
Rezultati su bili prilično impresivni. Normalne stanice pokazale su malo promjena, ali u roku od 16 sati gotovo sve stanice raka bile su mrtve, a samo nekoliko normalnih stanica ubijeno. Bioinženjer Henry Lay vjeruje da je razlog tome što stanice raka dojke sadrže 5 do 15 puta više receptora od normalnih. Oni lakše apsorbiraju željezo i stoga su osjetljiviji na napad artemisinina.
3. Riješite se parazita
Pelin se koristi za uklanjanje crijevnih crva, posebno okruglih crva i enterobijaze. Enterobijaza je najčešća infekcija crvima u Sjedinjenim Državama, a jaja crva se šire izravno od osobe do osobe. Okrugli crvi ili okrugli crvi su nametnici koji također mogu zaraziti ljudska crijeva. Enterobijaza može izazvati ekstremni svrbež u analnoj regiji. Suprotno tome, okrugli crvi mogu uzrokovati kašalj, otežano disanje, bolove u trbuhu, mučninu i proljev, krv u stolici, gubitak težine ili prisutnost crva kod povraćanja ili stolice.
Paraziti nikad nisu dobra stvar, ali srećom, mogu se liječiti prirodnim lijekovima. Pelin (Artemisia absinthium), crni orah (Juglans nigra) i klinčići (Syzygium aromaticum) obično se koriste zajedno za ubijanje parazitske infekcije. Vjeruje se da kada se ove tri biljke uzmu istovremeno, zajedno, mogu prekinuti životni ciklus parazita.
4. Liječenje Crohnove bolesti
U Njemačkoj je randomizirano istraživanje ispitivalo učinkovitost biljne mješavine koja sadrži pelin u dozi od 500 miligrama tri puta dnevno u usporedbi s placebom tijekom 10 tjedana, kod 40 pacijenata s Crohnovom bolešću već su bili na stalnoj dnevnoj dozi lijeka. Ova početna stabilna doza lijeka održavala se do 2. tjedana, nakon čega je pokrenut definirani raspored zamjene tako da su početkom desetog tjedna pacijenti bili bez lijekova.
Istraživači su otkrili značajno poboljšanje simptoma Crohnove bolesti kod 18 pacijenata (90 posto) koji su dobili pelin unatoč smanjenju lijekova. Nakon osam tjedana liječenja pelinom, u ovoj je skupini 13 bolesnika (65 posto) razvilo gotovo potpuno popuštanje simptoma u usporedbi s nijednim u skupini koja je primala placebo. Ova je remisija trajala do kraja razdoblja promatranja, koje je bilo 20 tjedana (12 tjedana kasnije), i nisu bili potrebni lijekovi.
Rezultati su bili impresivni i ukazivali su da pelin može smanjiti ili eliminirati potrebu za lijekovima u bolesnika s Crohnovom bolešću. Rezultati pokazuju da pelin ima pozitivne učinke na raspoloženje i kvalitetu života, što ne postižu drugi standardni lijekovi za kronične bolesti.
5. Pelin sadrži antimikrobna i protugljivična svojstva
Studije in vitro pokazale su da esencijalna ulja pelina djeluju antimikrobno. Studija objavljena u Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazala je da ulje pelina pokazuje širok spektar antimikrobnih aktivnosti protiv nekoliko bakterijskih vrsta, uključujući E. coli i salmonelu. Procjenjuje se da Salmonella svake godine samo u Sjedinjenim Državama uzrokuje milijun slučajeva trovanja hranom, s 19.000 hospitalizacija i 380 smrtnih slučajeva. E. coli je još jedna vrsta bakterija koja može uzrokovati niz problema, od proljeva i infekcija mokraćnog sustava do upale pluća i drugih bolesti.
Pelin ne samo da ubija bakterije, već je dokazano i da ubija gljive. Eterično ulje destilirano iz zračnih dijelova Artemisia absinthium inhibiralo je rast širokog spektra testiranih gljiva (točnije 11). Eterično ulje pelina također je pokazalo antioksidativna svojstva tijekom ispitivanja.
Druga studija objavljena u Planta Medici pokazala je da ulje A. absinthium inhibira Candida albicans. Ovo je najčešća vrsta infekcije koja se nalazi u ustima, crijevima ili rodnici, a može utjecati na kožu i sluznicu. Candida albicans može uzrokovati sve vrste uobičajenih i izuzetno neželjenih simptoma kandide.
6. Liječi SIBO (povećanje broja bakterija u želucu)
Mnogi se ljudi okreću prirodnim i alternativnim načinima liječenja gastrointestinalnih problema, i to dobar razlog. Istraživanja pokazuju da su biljni lijekovi, poput pelina, vrlo dobri u borbi protiv štetnih bakterija koje napadaju crijeva ili simptome SIBO-a.
Tipičan tretman SIBO ograničena je na oralne antibiotike s različitim stupnjevima djelotvornosti. Istraživanje provedeno 2014. obuhvaćalo je 104 nova SIBO pacijenta testirana uzimanjem visoke doze rifaksimina ili biljnom terapijom dnevno tijekom četiri tjedna. Biljni proizvodi posebno su odabrani jer su sadržavali antimikrobna biljna sredstva kao što su pelin, ulje origana, ekstrakt timijana i berberin, za koje se pokazalo da pružaju širok spektar učinaka protiv različitih vrsta bakterija koje su najčešće uključene u SIBO.
Od pacijenata koji su primali biljnu terapiju, 46 posto nije pokazalo dokaz SIBO-a na sljedećim testovima u usporedbi s 34 posto korisnika rifaksimina. Nuspojave zabilježene među onima koji uzimaju rifaksimin uključuju anafilaksiju, košnicu, proljev i pseudomembranozni kolitis. Suprotno tome, u skupini koja je primala biljnu terapiju zabilježen je samo jedan slučaj proljeva i nije bilo drugih nuspojava.
Studija je zaključila da su biljne terapije barem jednako učinkovite kao rifaximin u liječenju SIBO-a. Osim toga, čini se da je biljna terapija pelinom djelotvorna kao i trostruka antibiotska terapija za osobe koje ne reagiraju na rifaksimin.
Podrijetlo biljke pelina i njezin kemijski sastav
Što je zapravo pelin? Artemisia absinthium je mirisna, višegodišnja biljka koja pripada obitelji Asteraceae ili Compositae, poznatijoj kao obitelj tratinčica. Ova biljka ispušta aromatični miris i ima jak gorki okus. Mnoge vrste obitelji artemisia imaju ljekovita svojstva. Pod tim mislimo na Artemisia vulgaris ili divlji pelin, drugu ljekovitu biljku.
Pelin potječe iz Europe, dijelova Afrike i Azije. Danas je prisutan i u Sjedinjenim Državama, najčešće uz ceste ili staze. Artemisia absinthium, također nazvan grmovim pelinom, biljka je koja obično naraste do visine od 30 cm do jednog metra. Ima sivozelene ili bijele stabljike prekrivene sitnim dlačicama i žućkastozelene listove dlakave i meke. Listovi biljke imaju žlijezde koje sadrže čestice smole u kojima se čuva prirodni insekticid.
Slatki pelin (Artemisia annua) uobičajena je vrsta pelina koja se nalazi u nekim dijelovima Azije s umjerenom klimom, ali se nalazi i u dijelovima Sjeverne Amerike.
Slatki pelin možete koristiti svježi ili sušeni. Svi prozračni dijelovi biljke (stabljika, lišće i cvijet) imaju medicinsku uporabu. Eterično ulje ekstrahira se iz lišća i vrhova cvijeta destilacijom vodenom parom. Jedno istraživanje o esencijalnom ulju biljke Artemisia absinthium pokazalo je da ono sadrži najmanje 28 komponenata što predstavlja 93,3 posto ulja. Glavne komponente su β-pinen (23,8 posto) i β-tujon (18,6 posto).
Tujon je potencijalno otrovna kemikalija koja se nalazi u pelinu. Destilat ove biljke u alkoholu povećava koncentraciju tujona, što upravo čini absint pićem koje izaziva kontroverzu.
Među biološki aktivnim komponentama pelina su:
acetileni (transdehidromatrični esteri, C13 i C14 trans-spiroketalenol eter i drugi)
askorbinska kiselina (vitamin C)
azuleni (hamazuleni, dihidrohamazuleni, bisaboleni, kamfen, katinen, sabinen, trans-sabinil acetat, felandren, pinen i drugi)
karotenoidi
flavonoidi (kvercetin 3-glukozid, kvercetin 3-ranognoglukozid, spinacetin 3-glukozid, spinacetin 3-ranognoglukozid i drugi)
lignin (diayangambin i epiyangambin)
fenolne kiseline (p-hidroksifenil octena, p-kumarna, klorogenska, protokatehuična, vanilinska, špricinska kiselina i druge)
tanini
tujoni i izotujoni
seskviterpenski laktoni (absint, artabsin, anabsintin, artemetin, artemisinin, arabsin, artabin, artabsinolidi, artemolin, matricin, izoabsintin i drugi).
Povijest pelina i zanimljivosti
Naziv pelin potječe od drevne upotrebe biljke i njezinih ekstrakata kao anthelmintika, antiparazitskog lijeka koji tjera parazitske crve i druge unutarnje parazite iz tijela.
U drevna egipatska vremena bila je često korištena ljekovita biljka, posebno protiv bolova u analnom području i vina. Kasnije se koristio u europskoj narodnoj medicini za poticanje poroda. Kao dio jakog čaja, biljka se tradicionalno koristi u Europi i kao gorak napitak za stabiliziranje stanja u želucu i sprječavanje zatvora.
Za Absinthe, omiljeno alkoholno piće u Francuskoj u 19. Stoljeće izaziva ovisnost i povezano je s ozbiljnim nuspojavama poznatim kao absint ili nepovratno oštećenje središnjeg živčanog sustava.
Absinthe je postao popularan zahvaljujući nekim od najpoznatijih književnika i umjetnika, uključujući Ernesta Hemingwaya, Henrija Toulouse-Lautreca, Eduarda Maneta, Edgara Degasa, Vincenta van Gogha, Pabla Picassa i Oscara Wildea. Manični slikar depresije Vincent van Gogh bio je ovisan o absintu, a neki kažu da je njegova stalna opijenost ovim pićem dovela do stvaranja velikog broja slika na kojima prevladavaju zelene ili žućkaste nijanse (zahvaljujući halucinacijskim učincima tujona) – i pelin mu je zapravo povećao epilepsiju.
Absint je alkoholno piće s okusom anisa, a među sastojcima su cvijeće i lišće pelina, anisa i komorača. Ovo piće zabranjeno je u Sjedinjenim Državama i mnogim drugim zemljama. Međutim, u nekim zemljama Europske unije ovo piće nije zabranjeno sve dok je sadržaj tujona manji od 35 miligrama po kilogramu.
Tujon je potencijalno otrovna kemikalija koja se nalazi u pelinu. Alkoholna destilacija pelina povećava koncentraciju tujona. Ekstrakt pelina bez tujona koristi se kao aroma u alkoholnim pićima poput vermuta.
Pelin ili kemijske komponente izvedene iz njega opisani su u mnogim romanima, dramama i drugim umjetničkim oblicima, od Drakule do Romea i Julije.
Postoji i nekoliko biblijskih referenci o ovoj biljci. Riječ “pelin” pojavljuje se nekoliko puta u Starom zavjetu, prevedena s hebrejskog izraza la’anah (što na arapskom i hebrejskom znači “prokletstvo”). Također se spominje u Novom zavjetu u Knjizi Otkrivenja: „ Da recite da anđeo zatrubi: i s neba padne jedna ogromna zvijezda, koja gori sve kao jedan zub. Pao je na trećinu rijeka i izvora vode. Zove se Pelin. Trećina vode postala je pelinova voda, a mnogi su ljudi umrli zbog vode koja je postala gorka. ”(Otkrivenje 8: 10-11).
Recepti za upotrebu pelina
Pelin je komercijalno dostupan u trgovinama zdrave hrane i internetskim trgovinama u obliku esencijalnog ulja i kapsula, tableta, tinktura i tekućih ekstrakata. Također se može koristiti svježe ili sušeno za razna pića ili čaj.
Najbolje ga je koristiti u suhom obliku koji sadrži malo, gotovo nikakvog tujona. Da biste od pelina napravili napitak ili čaj, uzmite pola do jednu žličicu suhog ili svježeg pelina i stavite ga u čašu vruće vode na 5 do 15 minuta. Važno je ne koristiti više od jedne žličice lišća, jer je okus jak i gorak. Dugotrajno držanje u vodi učinit će čaj jačim, ali i gorkim. Pelin treba uzimati nezaslađen da bi imao bolji učinak, a gorčinu možete ublažiti dodavanjem suhe peperminta ili anisa.
Čaj od pelina može biti koristan za probavu, posebno prije teških obroka koji mogu uzrokovati nadutost. Pripravci su obično dostupni u tekućem obliku, a jak gorak okus važan je sastojak njegovog terapijskog učinka na bolesti želuca. Može se povremeno uzimati i kao energetsko piće.
Najbolje je uzimati pelin u prahu u obliku tableta za crijevne probleme poput crva ili parazita.
Pelin i druge botaničke proizvode možete koristiti i kao dio domaćih gorkih napitaka s izvrsnom probavnom pomoći.
Pelin biste trebali uzimati samo pod nadzorom profesionalca. Uvijek ga treba uzimati u malim dozama, prema uputama, i ne duže od četiri tjedna zaredom.
Potencijalne nuspojave pelina, alergije i interakcije
Pelin nije biljka za dugotrajnu upotrebu. Nije dopušteno prekoračiti preporučene doze jer pretjerani unos pelina može biti vrlo otrovan. Preporučuje se uzimanje u suhom obliku, koje sadrži malo, gotovo nikakvo hlapljivo ulje tujona.
Američka Uprava za hranu i lijekove navodi da pelin nije siguran za upotrebu zbog toksičnosti ulja tujona. Međutim, smatra se sigurnim ako se uzima oralno u količinama koje se najčešće nalaze u hrani i pićima, uključujući gorka pića i vermut, sve dok su ti proizvodi bez tujona. Korištenje pelina dulje od četiri tjedna ili veće od preporučenih doza može dovesti do mučnine, povraćanja, nemira, nesanice, vrtoglavice, drhtavice i napadaja.
Proizvodi od pelina koji sadrže tujon, poput absinta, mogu biti nesigurni kad se uzimaju usta. Učinci apsinta / tujona mogu uključivati nemir, poteškoće sa spavanjem, noćne more, napadaje, vrtoglavicu, drhtanje, poremećaje mišića, zatajenje bubrega, povraćanje, grčeve u želucu, zadržavanje mokraće, žeđ, utrnulost ruku i nogu, paralizu i smrt.
Ne uzimajte ovu biljku u bilo kojem obliku ako ste trudni ili dojite. Postoje dokumentirani dokazi da ova biljka uzrokuje pobačaj i izaziva opsežnija menstrualna krvarenja.
Ako ste alergični na ambroziju i druge biljke iz porodice Asteraceae / Compositae, pelin može izazvati alergijsku reakciju.
Ako imate porfiriju (skupinu poremećaja uzrokovanih proizvodnjom prirodnih kemikalija koje proizvode porfirin u tijelu), tada morate znati da je tujon prisutan u ulju pelina i da može povećati proizvodnju kemikalija u tijelu zvanih porfirini, što može pogoršati stanje pacijenta.
Ako imate epilepsiju ili bilo koji drugi napadajni poremećaj, razgovarajte sa svojim liječnikom prije upotrebe ove biljke. Tujon u pelinu uzrokuje napadaje, posebno kod ljudi koji to čine.
Pelin se ne preporučuje osobama s bubrežnim problemima. Ulje može dovesti do zatajenja bubrega. Ako imate problema s bubrezima, nemojte uzimati ovu biljku prije razgovora s odabranim liječnikom.
Upotreba esencijalnog ulja u aromaterapiji se ne preporučuje jer sadrži izuzetno visoku količinu tujona, konvulzanta i neurotoksina.
Budite oprezni i razgovarajte sa svojim liječnikom prije miješanja pelina s bilo kojim antikonvulzivom, lijekom koji se koristi za sprečavanje napadaja. Budući da ovi lijekovi i pelin mogu utjecati na moždane kemikalije, ova biljka može smanjiti učinkovitost antikonvulziva.
Konačne informacije o pelinu
Absint je biljni napitak od pelina, anisa i komorača, ali to nije sve za što je pelin dobar. Koristi se za uklanjanje raznih nametnika u crijevima i ključni je sastojak biljnog artemisinina, najmoćnijeg lijeka protiv malarije dostupan na tržištu.
Također je dokazano da ubija stanice raka i liječi anoreksiju, nesanicu, anemiju, nedostatak apetita, nadutost, bolove u trbuhu, žuticu i probavu.
Konkretno, dokazano je da ova biljka liječi malariju, ubija stanice raka dojke, oslobađa parazite, liječi Crohnovu bolest, ima antimikrobna i protugljivična svojstva te uspješno smanjuje rast bakterija.
Pelin je komercijalno dostupan u trgovinama zdrave hrane i internetskim trgovinama u obliku esencijalnog ulja i kapsula, tableta, tinktura i tekućih ekstrakata. Također ga možete koristiti u svježem ili sušenom obliku za piće ili čaj.
Pomoglo bi kad biste pelin uzimali samo pod nadzorom stručnjaka. Pomoglo bi ako biste je uzimali uvijek u malim dozama prema uputama i ne duže od četiri uzastopna tjedna.
