Budvig dijeta je nastala usled rada nemačke biohemičarke Johane Budvig sredinom 20-tog veka. Ovaj režim ishrane se sastoji od uzimanja lanenog semena pomešanog sa maldim sirom. Budving dijeta je biološki režim ishrane koj pruža organizmu nekovencionalni metod u cilju smanjenja maligniteta u organizmu. Budvig dijeta na ovom planu postiže odlične rezultate. Dr Budvig je predstavila program za izlečenje koji u sebi sadrži sledeće komponente:
Laneno ulje: ovo ulje sadrži veoma visok nivo omega 3 kiselina.
Nemasni sir kvark: ima neverovatno visok nivo prečišćenih proteina
Spajanjem ova dva sastojka se dobija povećana apsorbcija u organizam njihove smeše.
Pored ovih osnovnih sastojaka pacijenti koji koriste Budvig dijetu moraju da se pridržavaju sledećeg:
- Moraju da se pridržavaju posebnih protokola koji izključuju upotrebu pojedinih veoma štetnih namirnica
- Da se kreću na otvorenom sa dosta fizičke aktivnosti
- Imaju blae treninge
- Kreću se po čistom vazduhu sa mnogo sunca
Nekoliko reči o biljci lan i njenom semenu
Biljka lan se uzgaja širom sveta i iz njenog semena se dobija laneno ulje. Ova biljka u potpuno razvijenom stanju po visini varira izmedju 50 i 100 cm. Kad se kreće ka punoj zrelosti posle 70 do 100 dana formira plave ili bele cvetove. Sorta sa izrazito plavim cvetovima je veoma kvalitetna dok sorta sa belim cvetovima daje veći prinos ali ima manji kvalitet semenja.
Semenje lana sadrži veoma visoke koncentracije vlakana, vitamina i minerala. Laleno seme se obično tradicionalno mlelo u mlinu za kafu. U srži Budvig dijete je hladno ceđeno ulje lana koje se meša sa svežim sirom, kvarkom.
Ova kombinacija esencijalnih kiselina i proteina ima veoma lekovito dejstvo na ćelijske membrane. Kod malignih oboljenja obnavljanjem ćelijske membrane se postiže izlečenje i reverzibilan proces povraćanja ćelije u normalno stanje. Pošto ćelijske membrane u sebi sadrže lipide, laneno ulje može da posluži za nadogradnnju spoljnog omotača ćelije. Pored lanenog ulja i sira Budving dijeta se takođe sastoji i iz mlevenog praškastog lanenog semenja, hranjljivog svežeg voća i povrća, sokova, žitarica, pasulja, krompira oraha i aromatičnih biljnih začinskih elemenata poput karanfilića i bibera.
Budvig dijeta
Budvig dijeta je nominovana za nobelovu nagradu 7 puta! Kratak rezime njene napredne inovacije obuhvata sledeće:
Jedan od vodećih zaključaka je previše tretirana hrana i hidrogenizovana ulja u našim namirnicama koji su odgovorni za različite slučajeve maligniteta. Budvigovom ishranom se uspešno rešio ovaj problem.
Treba naglasiti takođe da hrana prebogata trans mastima koje su u sintetičkom obliku predstavlja veoma štetan agens po ljudski organizam. Trans masti menjaju električni naboj koji se stvara u svakoj ćeliji a samim tim izložene ćelije postaju ranjive i podložne promenama koje na kraju dovode do nastanka malignih tumora u organizmu.
Izbacivanjem ovih masti se postiže veoma velik korak u borbi protiv maligniteta
Istraživanje dr Johana Budvig
U svojim istraživanjima koja su trajala nekoliko godina ona je otkrila da ljudi oboleli od kancera imaju dosta niži nivo Omega 3 masnih kiselina u odnosu na zdrave ljude čiji je organizam bio u mnogo boljem stanju.
Ljudi oboleli od maligniteta imaju zantno niži nivo lipoproteina i fosfatida u krvi. Takođe pronađena je zelenkasto žuta materija u krvi obolelih od maligniteta koju nemaju zdravi ljudi.
U Budving dijeti promenom ishrane ćelije prolaze kroz određeni tip modifikacija koje utiču na poboljšanje zdravlja i bolji razvoj crvenih krvnih zrnaca. Sve ove promene mogu da utiču na nestanak maligniteta u bolesnom organizmu. Gospođa Budving je zaključila da masti iz lanenog ulja takođe mogu da utiču na nestanak maligniteta u ljudskom organizmu. Istraživanjem je dokazano da dugoročnim konzumiranjem lanenog ulja se smanjuje razvoj maligniteta umanjuje broj malignih ćelija u organizmu i kompromituju sledeći oblici maligniteta: dojke, prostate i creva.
Tokom eksperimenata sprovedenih na muškarcima, utvrđeno je da povećana konzumacija lanenog semena može da smanju prisustvo hormona testosterona u organizmu (pomaže prilikom umanjivanja tumora prostate). Naučnici su takođe utvrdili da laneno ulje može sprečiti malignitet dojke preventivno a takođe utiče i na redukovanje veličine kod već prisutnog maligniteta.
Dokazi iz istraživanja
Naučnici su takođe fascinirani količinom lignana i biljnog estrogena u lanenom semenu. Takođe oni još uvek nisu utvrdili kako deluju lignani ali se predviđa da su oni direktno povezani sa redukovanjem razvoja hormonski zavisnih tipova maligniteta, kao što su neki tipovi maligniteta dojke, jajnika, prostate. Naučnici takođe tvrde da se lignani mogu koristiti kao antioksidansi i na taj način da usporavaju razvoj malignih ćelija.
Dokazano je da nivo kiseonika u ćelijama reguliše koliko visok će biti stepen maligniteta i mutacije kancerogene ćelije. Što su manji nivoi kiseonika kancerogene ćelije se brze razvijaju, razmožavaju i šire. Madjarski naučnik Szent Gyogry je dobio nobelovu nagradu 1937 godine za okriće kojim je potvrdio da se povećanim unosom esencijalnih masnih kiselina i proteina bogatih sumporom povećava nivo kiseonika u organizmu a samim tim i redukuje razvoj kancera.
Mada je njegovo otkriće bilo direktno poveano sa askorbinskom kiselinom ovo otkriće je takođe povezano i sa Budvig dijetom.
Doktorica Budvig se osvrnula na otkriće ovog mađarskog naučnika i u vojim istraživanjima dokazala da sa konzumiranjem od 3 do 6 kašika lana i sa šoljicom mladog sira svaki dan mogu da se postignu takođe veoma dobri rezultati. Rezultat i delovanje se pojačavaju ako su laneno ulje i mladi sir pažljvo objedinjeni. Ukus se može popraviti dodavanjem malo soka od sveže jagode, borovnice ili banane. Veoma je bitno da se u roku od 20 minuta proguta mleveno seme lana jer ono oksidira i gubi delotvornost. Svaka od gore navedenih komponenti treba da bude organska.
Nikad ne koristite hidrogenizovana ulja jer će kompletna dijeta ovim putem biti neutralisana.
Kako napraviti Budvig dijetalnu smešu?
Ovo je formula kako se pravi Budvig musli ( za razliku od drugih izmišljotina sa ovsom, drugim žitaricama, mlekom i sušenim voćem). Ovo je veoma jednostavna formula. Sve mora da bude sveže i treb fino uklopiti sastojke da bi se sadržaj prilagodio individualnom ukusu.
Sastojci Budvig dijete
-Dve kašike sveže mlevenog lalenog semena
-Tri supene kašike lanenog ulja
-100 grama organskog bezmasnog sira. Može da se koristi kravlji ili koziji sir ili nemasni jogurt. Dobar izbor je takođe kozije mleko koje se veoma uspešno asimiluje u organizam.
-Jedna supena kašika neobrađenog meda
-Začini kao što je vanila, cimet, sok od limuna, sok od pomorandže, banana itd.
-Polovina ili puna šolja raznih plodova poput bobica koje sadrže elaginsku kiselinu. Ova kiselina brani organizam od štetnih sastojaka koje proizvodi malignitet, takođe utiče na zaustavljanje razvoja maligniteta.
Priprema budvig smeša
Stavite drobljeno laneno seme u jednu posudu. Seme lana treba da bude samleveno na nivo koji je nešto veće veličine od praha a to se postiženajbolje starim mlinovima za kafu. U drugu posudu se stave laneno ulje i sir. Ulje mora da se potpuno sjedini sa sirom. Ne treba koristiti standardni mikser već ovu mešavinu treba napraviti ručno. Najbolje je ovo mešati rukama koje su oprane vodom. Ako je mešavina suviše gusta nikad ne dodavati sok ili vodu, već dodati med i temeljno ga izmešati sa sotalim sastojcima. Nakon toga dodajte druge začine kao što su cimet, vanila, kako, kokos, sos od jabuke ili sok od limuna (bez šećera). Popijte ovu smešu preko semena lana i voća. Takođe možete dodati sledeće: orahe, brazilske orahe i makadamski oraščić.
Ova mešavina mora da bude sveža i da se pojede maksimalno 20 minuta od trenutka pripreme.
Druga pravila:
Ne koristiti kikiriki.
Ne koristiti ni jednu vrstu šećera.
Ne koristiti sirupe.
Ne koristiti aspartam
Ne dodavati nikakve aditive
Sve treba da bude organsko uključujući i organsko hladno ceđeno laneno ulje.
Udisati svež vazduh svakodnevno.
Sunčati se svakodnevno od 10 do 20 minuta.
Rezime
Budvig dijeta je jako dobra za funkcionisanje mozga kao i samog organizma zbog toga što laneno ulje ima sposobnost da prodre direktno u krvotok odakle se širi na sve ćelije u telu. Budvig dijeta uspostavlja ponovno električno pražnjenje ćelija, što ima daje više nergije i snage, veću elastičnost i efikasnost u svojim mikro zadacima.
Kad se ćelije ne prazne elektricitet čitav organizam počinje da funkcioniše ispod normale. Revitalizacija organizma na ovaj način krpi dinamiku sistema i intelektualne sposobnosti. Ova mešavina takođe povećava performanse pluća čak i kod ljudi sa pogoršanim stanjima respiratornih oboljenja. Ova mešavina hidratizuje dehidrirana pluća i omaže organizmu da izbaci sekret i šlajm.
Ja sam nutricionista sa 10 godina iskustva, neke od svojih zapažanja sam preneo u naš blog. Za najnovije vesti i informacije o prirodi i pridonom lečenju nas pratite.
